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逗子には、さくらに関連する話題がたくさんあります。
夢想国師の忠実、地名、名所、海、山、川、唄、詩、小説など
そのさくらをテーマに特産品の開発、販路の開拓に取り組んでまいりました。
認定基準づくりの骨子もまとまりました。
「逗子さくら産品」のご案内です。

逗子さくら包丁

柄にさくら材を使ったオリジナルの包丁です。手に馴染みとても使いやすいのが魅力です。

逗子桜葉ソーダ

春の香りが凝縮された、甘さ控えめのソーダです。
爽やかですっきりした味わいが特徴です。
市内飲食店・コンビニなどでも販売しています。

逗子 桜葉＆ワイン

逗子のまちづくりの中に、桜の名所をつくる”花咲（はなさか）計画”があります。もともと桜山という地名があって、かつてここの桜を都の僧侶「夢窓国師」が勅命により吉野の山に献木したという伝承から、桜にちなんだ名産品も逗子には数多くあります。

相模湾からの爽やかな風を受け、温暖な気候の逗子の丘陵地で、花咲計画推進協議会のメンバーによって手摘みされた”大島桜”の葉を、国内産の上質な梅ワインに漬け込んで桜葉の風味豊かなワインに仕上げました。よく冷やしてご賞味ください。

逗子さくら最中

逗子の春の風景を、イメージして作った和菓子です。口の中に広がる桜の風味をお楽しみ下さい。

さくらグラス

同じさくら産品の一つ「逗子桜葉＆ワイン」を味わうのに最適なワイングラスで、ギフト用としても人気です。

ガラス工芸家の葉山重康が一つ一つ手作りしています。

花さくらずし

「花さくらずし」は逗子の桜山と逗子海岸のさくら貝をイメージして作られた小鯛の押し寿司です。ミネラル豊富な赤米入りの酢飯はほのかに桜色。満開の桜吹雪の掛け紙をとくと・・・桜の香りに包まれます。この花さくらずしは「花さくらずし振興会」のメンバーにより完成した商品です。

さくら弁当

ご飯がほのかに桜の香りがして冷めても美味しく召しあがれます。おかずの彩りも鮮やかで食欲をそそる一品です。是非一度ご賞味下さい。

香りにさくらの粉末を使用した焼き菓子でさくらの花びらが上にのせてあり、商品のアクセントになっています。小坪の知的障害者の方の通所施設「もやい」の利用者たちが丁寧に作っています。

厳選した大豆を桜の香りで包みました。一つ一つ丁寧に作った商品です。一度ご賞味下さい。

※３月～４月中頃までの季節限定販売となります。
※紀ノ国屋鎌倉店でも取り扱っております。

逗子の自然をイメージした、桜の花びら型クッキー。

さくらの花の塩漬けとクッキーの甘さが絶妙にマッチして、コーヒー、紅茶、日本茶等、どんなお茶うけにもぴったりです。

ぜひ一度ご賞味下さい。

さくら産品にあうようにラベルをデザインした日本酒です。

ラベルは逗子市小坪在中の竹林氏の風景画をバックに作成したものです。

本醸造と純米酒２種類あります。ぜひとも一度おためし下さい。